ドイツのライ麦パン　プンパニッケル

ほっぺたが落ちるとはこのことか、と思うほど美味しいと思うパンに巡り合いました。

それは、かなり前の話。

ノースウエスト航空がまだあったころ、シンガポールー成田間で機内食に出されたパン。

それがドイツのライ麦パン、プンパニッケルでした。

コールスローサラダが挟んであったサンドイッチで、思わず、美味しいと隣に座っていた姉に伝えたほど。

姉の方はそうでもなかった様子。

日本に帰って早速そのパンを探して食べました。

やっぱり美味しい。

ま、だからと言って毎日食べたわけではなく、一度か二度買っただけでした。

また食べたくなり、そのパンを最近スーパーで買いました。

あ～、美味しい。

大好きな味。

持つとずっしりと重いです。

焼いてみました。

ちょっと焼きすぎたかな。

私はこれにマヨネーズを塗って食べるのがいちばん好きです。

一枚では足りず二枚ほど食べたら、お腹の調子が・・・。

と思い調べたら、ライ麦はどうやら便秘にいいようです。

毎日お腹は快調なので、ちょっと緩くなりました。

びっくりした。