グルテンフリーのチョコレートブラウニー

曇り空ですね。

今日のオークランドは、この曇り空のままなんでしょうか。

娘が、ここ最近、グルテンフリーのチョコレートブラウニーを作ってくれました。

ある日部屋から、「お母さ～ん、もちこって何？」と声が聞こえました。

ちなみに、この会話は日本語です。

もちこ？もち子？人の名前か？と思った私。

娘のもちこのイントネーションのせいもあるんですけどね。

どうやら、餅粉のよう。

TikTokでそのブラウニーの作り方を見たそうで。

餅粉、ありますよ。

食べたくなったらいつでも作れるように、和菓子用にとっておいたものを西洋のお菓子に使うのかい？とは思いましたが、もちろん口には出しません。

小麦粉は私も娘も食べた後に体調の変化に気づくので、できれば避けたいし、お菓子にグルテンフリーは嬉しいですね。

娘が作ったブラウニーがこちらです。

これが美味しいんですよ。

中がもちもちっとしていてね。

食べた後に体が重くならないねと娘と話していました。

もっと、いろいろなお菓子を作ってくれると嬉しいですが、学校もそろそろ始まるし、それどころではなくなるかな。