大きい餃子を作った

ここ最近、オークランドは涼しいです。

薄手の上着を羽織ったりしています。

夏じゃないよな。

先日、餃子が食べたくて食べたくて仕方がなくなり、でも、冷凍の市販のものは自分が考える味と違うので皮から作りました。

皮がこんな値段だったっけ？と思うような値段だったのもあるんですけどね。

皮の材料をこねているときに、これを一枚一枚丸く伸ばしていく工程を考えたら恐ろしくなり、だったら大きい餃子でいいや、というめんどくささからなんです。

その大きい餃子がこちらです。

餃子の大きさは、このお皿の直径が２５ｃｍなので、そこからどれくらい大きいのかを想像してください。

うまくは焼けていませんが、味は可もなく不可もなくでした。

皮もいまいちおいしくなかったような気がしましたね。

具は残りましたが皮が残っていなかったので、翌日に異なるレシピで餃子の皮をまた作りました。

二度目の方が美味しかったですね。

娘もそのように言っていたので、きっとそうなんでしょう。

また、餃子を食べたい。

時々、無性に食べたくなるんですよね。

でも、しばらくは作らないかな。